top of page
לכל המתכונים >
לכל המתכונים >

טאקוס

קרדיט: תומר ברנזון

טאקוס.JPG

המצרכים:

  • חבילת טורטיות

  • 2 אבוקדו חתוכים לפרוסות דקות

  • 4 תפוחי אדמה מבושלים, חתוכים לקוביות קטנות ומטוגנים

  • חביתה מקושקשת מ-6 ביצים

  • תוספות אפשריות:

  • עגבניות שרי חצויות

  • בצל סגול

  • צרור פטרוזיליה קצוץ

  • צרור כוסברה קצוץ

  • חמאה

הוראות הכנה:

  • מכינים את הרכיבים העיקריים של הטאקוס- מקשקשים את הביצים יחד עם מלח ופלפל ומכינים חביתה מקושקשת. מניחים בצד. מניחים בקערה את קוביות תפוחי האדמה, וצלחת עם פרוסות האבוקדו

  •  עכשיו רק נותר להרכיב : ראשית, צורבים את הטורטייה על מחבת ללא שמן. מניחים על צלחת. מורחים עליה חמאה, שמים חביתה, תפוחי אדמה ואבוקדו ומוסיפים את אחת מהתוספות, חלק מהן, או את כולן: עגבניות שרי, בצל ירוק פטרוזיליה או כוסברה. מקפלים את הטורטייה או מגלגלים- העיקר שהתוספות לא יברחו החוצה כשנותנים ביס.

 

בתאבון!

bottom of page